Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Yield: 5 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; segenggam kemangi (optional); secukupnya daun pisang; Bumbu iris :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah; 5 cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya); 1 batang daun bawang

ricke @dapur_moengil

Indonesia

Suka sekali sama pepes tahu, buat lauk atau digadoin sama² enak.
Paling suka dimakan pakai nasi putih anget dan sayur bening bayam...beuuh manteb👍🏻

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Suka sekali sama pepes tahu, buat lauk atau digadoin sama² enak.
Paling suka dimakan pakai nasi putih anget dan sayur bening bayam...beuuh manteb👍🏻

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Pepes Tahu

ricke @dapur_moengil

Indonesia

Suka sekali sama pepes tahu, buat lauk atau digadoin sama² enak.
Paling suka dimakan pakai nasi putih anget dan sayur bening bayam...beuuh manteb👍🏻

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Suka sekali sama pepes tahu, buat lauk atau digadoin sama² enak.
Paling suka dimakan pakai nasi putih anget dan sayur bening bayam...beuuh manteb👍🏻

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 bungkus

5 buahtahu
1 butirtelur
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtketumbar bubuk
segenggamkemangi (optional)
secukupnyadaun pisang
Bumbu iris :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah
5cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya)
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih tahu, lalu hancurkan dengan garpu.
Tambahkan garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
Cicipi sedikit adonan, koreksi rasanya.
2

Tambahkan semua bumbu iris ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian tambahkan telur, aduk kembali.
3

Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu tambahkan kemangi (aku gak pakai kemangi).
4

Kukus pepes selama 20 menit, kemudian angkat.
5

Pepes tahu siap disajikan.