Ayam Goreng Saus Vietnam

Name: Ayam Goreng Saus Vietnam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam fillet lalu potong dadu; Minyak goreng; Beberapa lembar Daun selada untuk plating; 1/2 gelas air; 3 sdm tepung bumbu crispy; 1 sdm tepung maizena; Secukupnya Totole; 2 sdm madu (opsional); 1 jeruk nipis (peras); 3 cabe keriting; 3 cabe merah; 1/2 jerukmnipis; 1 sdm gula pasir (opsional); 4 bawang putih

Miss Connie @indomiexoxo

Surakarta

Seger saus nya..

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Vietnam

Miss Connie @indomiexoxo

Surakarta

Seger saus nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2dada ayam fillet lalu potong dadu
Minyak goreng
Beberapa lembarDaun selada untuk plating
1/2 gelasair
3 sdmtepung bumbu crispy
1 sdmtepung maizena
Bahan Marinasi
SecukupnyaTotole
2 sdmmadu (opsional)
1jeruk nipis (peras)
Bahan saus Vietnam
3cabe keriting
3cabe merah
1/2jerukmnipis
1 sdmgula pasir (opsional)
4bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potongan ayam kita marinasi dulu 15-30 menit dengan bumbu marinasi
2

Sambil tunggu proses marinasi.Haluskan / cincang bahan saus selain jeruk nipis lalu tumis.. tambahkan sedikit air ketika sudah harum, dan tambahkan perssan jeruk nipis. Lalu angkat dan pisahkan
3

Sambil menunggu lagi, cuci bersih selada, dan plating diatas piring
4

Bila sudah selesai marinasi, lumuri potongan ayam dengan tepung maizena dan tepung crispy. Panaskan minyak dan goreng hingga matang dan golden brown
5

Bila sudah matang, angkat tiriskan dan plating diatas selada, untuk saus bisa disiram diatas atau diberi wadah khusus sesuai selera ya. Saya dipisah karena tidak semua suka saus pedas nya. Happy cooking mom 🩷💜