Getuk Lindri Merah Putih
Getuk Lindri adalah makanan yang berasal dari Magelang jawa tengah. terbuat dari singkong yang dikukus dan dicampur dengan gula dan ditaburi dengan kelapa parut.
Nama Getuk berasal dari suara "tuk tuk" saat singkong ditumbuk dan "Lindri" dari alat yg digunakan untuk membentuk menyerupai mie.
Ciri khasnya tampilan berbentuk memanjang menyerupai mie yg dipilin atau dibentuk gulungan. Berwarna warni soft ada kuning, coklat, merah muda atau putih. Tapi Kali ini untuk nuansa kemerdekaan RI
ke - 80th kita usung warna getuk merah dan putih kelapa parut.
Rasanya yang manis dan asin gurih sangat nikmat jadi camilan minum kopi atau teh.
Yuk recook untuk camilan sehat keluarga
#MerahPutih
#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_MerahPutih2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elyana
Yuk, nge-GAS bareng CP Bali
Getuk Lindri Merah Putih
Getuk Lindri adalah makanan yang berasal dari Magelang jawa tengah. terbuat dari singkong yang dikukus dan dicampur dengan gula dan ditaburi dengan kelapa parut.
Nama Getuk berasal dari suara "tuk tuk" saat singkong ditumbuk dan "Lindri" dari alat yg digunakan untuk membentuk menyerupai mie.
Ciri khasnya tampilan berbentuk memanjang menyerupai mie yg dipilin atau dibentuk gulungan. Berwarna warni soft ada kuning, coklat, merah muda atau putih. Tapi Kali ini untuk nuansa kemerdekaan RI
ke - 80th kita usung warna getuk merah dan putih kelapa parut.
Rasanya yang manis dan asin gurih sangat nikmat jadi camilan minum kopi atau teh.
Yuk recook untuk camilan sehat keluarga
#MerahPutih
#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_MerahPutih2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elyana
Yuk, nge-GAS bareng CP Bali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan, kupas dan kukus singkongnya sampai matang empuk
- 2
Kondisi panas2 tumbuk atau hancurkan sampai lembut dengan ulekan dan campurkan dengan gula vanili dan garam. (karena saya kurang empuk setelah agak hancur saya blender biar halus). Jangan lupa buang serat batang nya ya
- 3
Setelah itu beri mentega/ margarin aduk rata dulu kemudian beri pewarna merah, aduk sampai rata warnanya.
- 4
Uleni sebentar dan gilas memanjang, rapikan pinggir2nya. Beri garis2 diatasnya biar menyerupai mie karena saya tidak ada gilingan mie. Kemudian lipat dari sisi kiri dan kanan dan potong2 sesuai selera. Untuk membentuk sesuaikan selera bisa juga digulung.
- 5
Sementara itu kukus juga kelapa parut kurleb 10 menit kemudian angkat dan beri garam agar terasa gurih.
- 6
Plating getuk Lindri yg sudah dipotong2 dan ditaburi dengan kelapa parut dan hias. Siap untuk dinikmati bersama teh hangat atau kopi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar