お野菜の揚げ浸し
手作りめんつゆで簡単揚げ浸しです。
もちろん、市販のつゆでも、OK!!
作り方
- 1
なす、かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。ミニトマトは湯向きする🍅
- 2
170℃の油でトマト以外の野菜を素揚げする。(揚げ焼きでもOK)
- 3
めんつゆ・水・すりおろし生姜を合わせ、揚げたての野菜とミニトマトをいれる。
- 4
冷蔵庫で1晩寝かせて完成。もちろんすぐでも食べれます♪
- 5
※市販のつゆを使う場合、みりんや醤油で、味を整えることをおすすめします!
コツ・ポイント
野菜は新鮮なものを使うと、より美味しく仕上がります。
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