Tahu Bakso Homemade

Name: Tahu Bakso Homemade
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 10 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt baking powder; 2 butir putih telur; 20 pcs tahu pong dipotong bagi 2; 1 bungkus desaku bawang putih bubuk / 3-4 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; 2 sdm bawang merah goreng; 1 sdm garam; 1 bungkus ladaku; 1 sdm masako / kaldu jamur; 5 blok es batu (cetakan es batu kecil²)

ragil andriani @raniandria18

Titip menyimpan resep ya cookpad

Lebih banyak

Tahu Bakso Homemade

ragil andriani @raniandria18

Titip menyimpan resep ya cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

500 grayam
10 sdmtepung tapioka
1/2 sdtbaking powder
2 butirputih telur
20 pcstahu pong dipotong bagi 2
Bumbu
1 bungkusdesaku bawang putih bubuk / 3-4 siung bawang putih
2 sdmsaos tiram
2 sdmbawang merah goreng
1 sdmgaram
1 bungkusladaku
1 sdmmasako / kaldu jamur
5 blokes batu (cetakan es batu kecil²)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu, ayam, es batu, putih telur kedalam chopper. Takaran garam, lada, bisa disesuaikan yaa, bisa dilebihin jg gapapa kalo doyan asin. Soalnya aku pake takaran yg aku tulis diatas rasanya kurang asin sedikit.
2

Setelah di chopper, masukan tepung tapioka dan baking powder. Ambil tepung tapiokanya gausah terlalu munjung ya. Soalnya nanti jadi ga berasa ayamnya. Kalo pengen lebih berasa ayamnya, tepung tapiokanya bisa dikurangin
3

Setelah halus dan kecampur semua, adonan aku bagi 2 karna mau aku kasih cabe. Setelah aku pisah, aku masukin 5 cabe rawit dan di chopper lagi
4

Setelah itu masukin isian adonan ayam ke dalam tahu pong sampe habis, dan tata di dalam kukusan. Kukus 30 menit. Kalo pengen ngecek udah mateng atau belum bisa ditusuk pake lidi. Kalo udah ga lengket di lidi berarti udah mateng.
5

Jadi deh. Bisa digoreng dulu atau dimakan langsung, cocol pake sambal kecap👌
6

Selamat mencoba🫶