Mezze penne zucchine pomodorini mozzarella
E' un insieme di sapori estivi, zucchine tenere, pomodorini succosi e mozzarella filante per un piatto gustoso. Pochi semplici ingredienti creano un piatto di carattere #calendarioagosto
Mezze penne zucchine pomodorini mozzarella
E' un insieme di sapori estivi, zucchine tenere, pomodorini succosi e mozzarella filante per un piatto gustoso. Pochi semplici ingredienti creano un piatto di carattere #calendarioagosto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare, spuntare, tagliare a rondelle le zucchine. In una padella scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio da rimuovere appena diventa dorato, aggiungere le zucchine, insaporire per un minuto, unire i pomodorini e qualche foglia di basilico, continuare la cottura, inserire la passata di pomodoro.
- 2
Cuocere ancora per qualche minuto, regolare il sale. Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata, a cottura ultimata prima di scolare tenere da parte un po' di acqua di cottura. Versare la pasta nella padella con il condimento e qualche cucchiaiata di acqua di cottura, aggiungere la mozzarella a pezzettini, saltare il tutto per sciogliere un po' la mozzarella. Portare in tavola caldo.
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