Sate Garo khas Manado

Name: Sate Garo khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, dipotong dadu kecil; 10 siung bawang merah; 12 buah cabai rawit merah, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah; 1 ruas lengkuas; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah iris halus; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk; secukupnya pala bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air asam jawa

Andhini Dewi @andhie25

Bintaro

Sate Garo cocok sekali sebagai pendamping Nasi Kuning Manado. Salah satu resep warisan Oma yang selalu bikin kangen ❤️

Lebih banyak

Sate Garo khas Manado

Andhini Dewi @andhie25

Bintaro

Sate Garo cocok sekali sebagai pendamping Nasi Kuning Manado. Salah satu resep warisan Oma yang selalu bikin kangen ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi, dipotong dadu kecil
Bumbu yang dihaluskan :
10 siungbawang merah
12 buahcabai rawit merah, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah
1 ruaslengkuas
Bumbu lainnya :
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah iris halus
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjintan bubuk
secukupnyapala bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, boleh diblender.
2

Campurkan daging sapi potong dadu, bumbu halus, dan semua bumbu kecuali garam.
3

Simpan dalam kulkas semalaman agar bumbu meresap.
4

Siapkan wajan dengan api sedang, masak daging yang sudah disimpan semalaman.
5

Tambahkan sedikit air dan garam, koreksi rasa bumbunya. Masak sampai daging empuk dan airnya menyusut.
6

Siap dihidangkan, selamat mencoba.