Sayur Lodeh Bumbu Iris

Name: Sayur Lodeh Bumbu Iris
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 4 buah Cabe ijo; 2 cm Laos geprek; 2 sdm Teri medan; 1 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Merica; 1 liter Air; 1 sdm Minyak goreng; 3 sdm Toge; 2 batang Wortel; Secukupnya Daun melinjo; 3 lembar Sawi putih; 1 buah Terong ungu; 1 buah kecil Labu siam; 1 sachet santan instant

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

Serang Banten

Emak2 yang pengen sat set masak, bumbu iris pastinya pilihan terbaiikkss,, bener kan Maak..
Kangen sayur lodeh, ingat waktu kecil, makan nasi yang direndam sayur lodeh 😄😄

Lebih banyak

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

Serang Banten

Emak2 yang pengen sat set masak, bumbu iris pastinya pilihan terbaiikkss,, bener kan Maak..
Kangen sayur lodeh, ingat waktu kecil, makan nasi yang direndam sayur lodeh 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bumbu-bumbu
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
4 buahCabe ijo
2 cmLaos geprek
2 sdmTeri medan
1 1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu jamur
1/2 sdtMerica
1 literAir
1 sdmMinyak goreng
Sayuran isi
3 sdmToge
2 batangWortel
SecukupnyaDaun melinjo
3 lembarSawi putih
1 buahTerong ungu
1 buahkecil Labu siam
1 sachetsantan instant

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris semua bumbu dan sayuran sesuai jenisnya.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, laos, cabe ijo, dan teri medan hingga harum, sisihkan.
3

Rebus wortel, labu, dan terong hingga setengah empuk. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan.
4

Tambahkan santan cair ke dalam rebusan, smbil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur
5

Terakhir, masukkan sawi putih, daun melinjo, dan toge. Masak sebentar hingga layu.
6

Yuk makaan

Tips

Pembagian sayur berdasarkan tekstur membuat masakan lebih enak dan cepat matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

pada 05 September 2025 07.58

Serang Banten

Emak-emak biasa yang selalu berjuang mengalihkan selera jajan anak2 suami ke hidangan meja makan keluarga..Happy Baking 😍😍😍Just follow my IG: risna_yuni

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya