Trancam

Name: Trancam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Timun (ukuran kecil); 5 batang Kacang panjang; 50 g Toro; 100 g Tauge; 5 tangkai Daun kemangi; 150 gram Kelapa muda parut; 7 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah besar; 4 buah cabe rawit; 1/2 sdt terasi; 1 ruas jari kencur; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt Gula pasir

Dian Amel @dian_amel

Malang

MasyaAllah ini salad Indonesia yang super duper enak segar menyehatkan.
Bedanya urap dengan trancam ada di olahan sayurnya, jika urap sayurnya direbus, dan trancam sayurnya mentah, tapi dari bumbu urapnya sama bahannya.
Dan kedua olahan ini sama sama enak😋
Resep urapnya terinspirasi dari Mb Ika dgn menyesuaikan bahan dirumah 🙏
Trimakasih banyak buat Mb Ika Tim Lokal yang sudah bertahan sampe 3 periode MasyaAllah 🤩emang juara bertahan mb ika ini. Trimakasih banyak atas dedikasinya dan suportnya selalu selama ini, pasti berbalas berlipat-lipat hal baik buat mb ika sekeluarga❤
Resep asli urap sayur punya mb ika:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24515893

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025 #CookpadCommunity_Malang #ApresiasiAkhirTahun

Lebih banyak

Trancam

Dian Amel @dian_amel

Malang

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025 #CookpadCommunity_Malang #ApresiasiAkhirTahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

3 buahTimun (ukuran kecil)
5 batangKacang panjang
50 gToro
100 gTauge
5 tangkaiDaun kemangi
Bumbu kelapa
150 gramKelapa muda parut
7 siungBawang putih
2 buahCabai merah besar
4 buahcabe rawit
1/2 sdtterasi
1 ruas jarikencur
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih timun, kupas (sisakan sedikit hijau2nya) (ini tujuannya aku juga g tau apa kok disisakan kulitnya, aku liat ibuku kalo bikin terancam selalu gini kalo ngupas timun😆) mungkin biar lebih cantik warnanya😅. Potong kotak2 kecil2
2

Cuci bersih kacang panjang, potong kecil kecil
3

Haluskan bumbu (bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, daun jeruk, terasi, gula, kaldu) setelah halus campur dengan kelapa muda.
4

Cuci bersih tauge, ambil daun kemangi lalu cuci bersih, cuci bersih Toro.
5

Tes rasa bumbu kelapanya, gurih pedas enak, bisa langsung dicampur dengan semua sayuran, siap disantap. Rasanya segar sekali enak banget 🤤😆(Jika ingin bumbu kelapa awet sampai besok, bumbu kelapa bisa dikukus +/-10 menit)