Tahu Semur Cabe Gendot Ala Desoem

Name: Tahu Semur Cabe Gendot Ala Desoem
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks tahu coklat basah; 5 buah cabe gendot; 2 bks kecap (aku pakai bango); 5 buah bawang putih; 10 buah bawang merah; 1 ruas jari kunyit bakar; 2 buah kemiri bakar; 1 bks penyedap kaldu sapi (aku pake merk sedaap); secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; sesuai selera Air (aku 700 ml, biar banyak kuahnya); 3 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas; 2 batang daun bawang

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Habis ranap, kangen banget masakan mama, mau pulang berat diongkos, alhasil buat sendiri, meski tetap enak masakan mamah 🫶🫰

Lebih banyak

Tahu Semur Cabe Gendot Ala Desoem

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Habis ranap, kangen banget masakan mama, mau pulang berat diongkos, alhasil buat sendiri, meski tetap enak masakan mamah 🫶🫰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

2 bkstahu coklat basah
5 buahcabe gendot
2 bkskecap (aku pakai bango)
5 buahbawang putih
10 buahbawang merah
1 ruas jarikunyit bakar
2 buahkemiri bakar
1 bkspenyedap kaldu sapi (aku pake merk sedaap)
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
sesuai seleraAir (aku 700 ml, biar banyak kuahnya)
3 lembardaun salam
3 ruaslengkuas
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender semua bahan (baput, bamer, kunyit, kemiri)
2

Iris daun bawang sesuai selera
3

Tumis bumbu dan daun salam yang sudah di blender dengan minyak panas, aduk sampai tidak tercium bau langu
4

Masukkan tahu coklat dan cabe gendot yang sudah dicuci
5

Tambahkan kecap, penyedap rasa, garam, daun bawang dan air
6

Aduk hingga merata
7

Biarkan mendidih dengan sesekali diaduk sampai cabai gendot nya layu
8

Tes rasa sesuai selera, jika sudah pas matikan api dan tahu semur cabe gendot ala desoem siap disajikan dengan nasi hangat ataupun dingin,,, selamat mencoba