Κέικ σύκου

Name: Κέικ σύκου
Yield: 20 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 1 ποτήρι του νερού καστανή ζάχαρη; 1 ποτήρι του νερού ηλιέλαιο; 2 ποτήρια του νερού γάλα; 1 συσκευασία φαρίνα απ; 2 βανίλιες; 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ; 1 συσκευασία σύκα (αν πάρετε τα μικρά πρέπει να είναι γύρω στα 15-20, αν πάρετε τα μεγάλα πιστεύω πως 10 είναι εντάξει); 5 κομμάτια σοκολάτας (εγώ έβαλα μαύρη); Λίγο βιτάμ για το άλειμμα του πυρέξ; 5-6 σύκα για στολισμό και λίγη κουβερτούρα

Vasiliki Kotsoni @vasiliki_kotsoni1

#σύκο #κέικ #σοκολάτα #κουβερτούρα

Δες περισσότερα

Κέικ σύκου

Vasiliki Kotsoni @vasiliki_kotsoni1

#σύκο #κέικ #σοκολάτα #κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

20 κομμάτια

2αυγά
1 ποτήρι του νερούκαστανή ζάχαρη
1 ποτήρι του νερούηλιέλαιο
2 ποτήρια του νερού γάλα
1 συσκευασίαφαρίνα απ
2βανίλιες
1 κ.γμπέικιν πάουντερ
1 συσκευασίασύκα (αν πάρετε τα μικρά πρέπει να είναι γύρω στα 15-20, αν πάρετε τα μεγάλα πιστεύω πως 10 είναι εντάξει)
5 κομμάτιασοκολάτας (εγώ έβαλα μαύρη)
Λίγοβιτάμ για το άλειμμα του πυρέξ
5-6σύκα για στολισμό και λίγη κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Ρίχνουμε τα αυγά και την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ χτυπάμε ως που να αφρατέψει, προσθέτουμε το ηλιέλαιο τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγη ακόμη ώρα (αφήνουμε στην άκρη).
2

Καθαρίζουμε τα σύκα και βγάζουμε την φλούδα τους. Τα κόβουμε στα δύο αν είναι μικρά και στα 4 αν είναι μεγάλα τα σύκα, κομματιάζουμε και την σοκολάτα.
3

Εγώ χρησιμοποιώ αυτή η οποία είναι πεντανόστιμη
4

Στην συνέχεια και εναλλάξ ρίχνουμε λίγο αλεύρι λίγο γάλα χτυπάμε καλά, έπειτα προσθέτουμε τα σύκα και την μαύρη σοκολάτα.
5

Βάζουμε βιτάμ στο πυρέξ ρίχνουμε την γέμιση, στήνουμε και τα σύκα με την κουβερτούρα και ψήνουμε στους 180° βαθμούς για περίπου 1 ώρα στον αέρα. Και voilà