Γαριδομακαρονάδα Fra Diavolo C&G
Η γαριδομακαρονάδα Fra Diavolo είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα ζυμαρικών, με λινγκουίνι ή άλλα ζυμαρικά με μια καυτερή σάλτσα με βάση την ντομάτα και γαρίδες. Είναι το τέλειο γεύμα για το σαββατοκύριακο, αλλά πραγματικά οποιαδήποτε στιγμή, καθώς είναι απίστευτα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή.
Η βάση είναι η σάλτσα Fra Diavolo, μια υπέροχη σάλτσα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ζυμαρικά. Εδώ την αξιοποιήσαμε σε μια γαριδομακαρονάδα αλλά προσφέρεται και για άλλα θαλασσινά
#cg #γαρίδες #ζυμαρικά #γαριδομακαρονάδα #ποδιά2025 #Τρίτη #Ιταλική #Ημερολόγιο2026
Γαριδομακαρονάδα Fra Diavolo C&G
Η γαριδομακαρονάδα Fra Diavolo είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα ζυμαρικών, με λινγκουίνι ή άλλα ζυμαρικά με μια καυτερή σάλτσα με βάση την ντομάτα και γαρίδες. Είναι το τέλειο γεύμα για το σαββατοκύριακο, αλλά πραγματικά οποιαδήποτε στιγμή, καθώς είναι απίστευτα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή.
Η βάση είναι η σάλτσα Fra Diavolo, μια υπέροχη σάλτσα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ζυμαρικά. Εδώ την αξιοποιήσαμε σε μια γαριδομακαρονάδα αλλά προσφέρεται και για άλλα θαλασσινά
#cg #γαρίδες #ζυμαρικά #γαριδομακαρονάδα #ποδιά2025 #Τρίτη #Ιταλική #Ημερολόγιο2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι, τα σκόρδα και την καυτερή πιπεριά - όποια θέλετε, εμείς επιλέξαμε μία Serrano από το περιβολάκι μας.
- 3
Καρυκεύουμε τις γαρίδες με αλάτι, πιπέρι και 1 κ.σ. νιφάδες τσίλι..
- 4
Στη συνέχεια θερμαίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και σοτάρουμε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να γίνουν ροζ και να ψηθούν καλά.
- 5
Αφήνουμε τις γαρίδες στην άκρη. Μπορούμε τώρα να ετοιμάσουμε τα ζυμαρικά.
- 6
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά στο ίδιο τηγάνι. Μαγειρεύουμε τα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 7
Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό, μέχρι να μοσχοβολήσει το σκόρδο.
- 8
Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με τους χυμούς τους
- 9
...τη ρίγανη,
- 10
... το βασιλικό
- 11
... μπούκοβο, το λευκό κρασί και τέλος αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά (ή και περισσότερο) για να αναδειχθεί η γεύση.
- 12
Προσθέτουμε και ανακατεύουμε τις γαρίδες στη σάλτσα να ζεσταθούν για περίπου ένα λεπτό.
- 13
Ανακατέψτε τα φύλλα μαϊντανού και βασιλικού. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι.
- 14
Έτοιμο!
- 15
Προσθέτουμε στα ετοιμασμένα ζυμαρικά λινγκουίνι. Γαρνίρουμε και σερβίρουμε!
- 16
Μπορούμε αν θέλουμε να πασπαλίσουμε και με τριμμένο τυρί.
Συμβουλές
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η σάλτσα Fra Diavolo σερβίρεται συχνά με γαρίδες, αλλά μπορείτε να την σερβίρετε με οποιοδήποτε θαλασσινό. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με λευκό ψάρι, καβούρι ή μύδια.
Επίσης, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια νουντλς θέλουμε ή και κάποιο ταιριαστό ζυμαρικό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια