Daging masak Sakang

Name: Daging masak Sakang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging yg sdh dipresti dan dipotong sesuai selera; 3 buah kentang dipoting dadu; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jempol kunyit; 1 jempol laos; 1 ruas jahe; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 biji kemiri; secukupnya kayu manis; 3 biji cengkeh; secukupnya gula dan garam; 65 ml santan kara; secukupnya air asam

Mutiara Soraya Sanad @mutiarasanad

Pekalongan

Daging masak Sakang

Mutiara Soraya Sanad @mutiarasanad

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging yg sdh dipresti dan dipotong sesuai selera
3 buahkentang dipoting dadu
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jempolkunyit
1 jempollaos
1 ruasjahe
1/2 sdtjinten
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
4 bijikemiri
secukupnyakayu manis
3 bijicengkeh
secukupnyagula dan garam
65 mlsantan kara
secukupnyaair asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu digerus halus kecuali laos (digeprek),lalu digongsi menggunakan minyak lalu cemplungkan kayu manis dan cengkeh..
2

Masukkan ķentang dan air...masak sampai kentang agak sdkt empung lalu masukkan santan dan air asam..stlh mendidih masukkan daging (krn daging sdh empuk jd masak sbntr sj)
3

Klo kuah sdh nyemek..dan masakkan sdh tanek lalu koreksi rasa..matikan kompor..siap dihidangkan 😉😉😙