น้ำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกันในชามผสม(ยกเว้นเนย) คนให้ทุกอย่างเข้ากันแล้วนำมากรองใส่ภาชนะ

นำไปนึ่ง 25-30 นาที (นำพลาสติกมาแรพด้านกันน้ำหยดลงตัวแป้ง) พอแป้งสุกนำลงใส่เนยลงไป นวดให้เข้ากัน ใช้เวลานวดประมาณ5-10นาที นวดจนเนยหายไปเป็นเนื้อเดียวกับตัวแป้ง

ปั่นใส่ถั่วแดง 30 กรัม ประมาณ 28 ก้อน เตรียมนำแป้งที่ทำเสร็จมาห่อ แนะนำใส่ถุงมือปั้นจะปั้นง่ายมากคะ

ในขณะปั้นเสร็จต้องเอาตัวขนมมาคลุกแป้งนวล เพื่อให้ไม่ติดกัน และนำจัดตกแต่งโดยใส่ผลไม้ตามชอบ จะได้ทั้งหมด28ชิ้น ใครจะปั้นลูกเล็กกว่านี้ก็ตามสะดวกนะคะ