ไข่ดาว | ตอกไข่ โรยเกลือนิดๆ บนไข่แดง ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ให้เทไข่ลงไป (ใส่เกลือเพื่อไม่ให้ไข่ดีด)

กะเพรา | ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด จนได้กลิ่นฉุน ใส่เนื้อที่โรยคลุกพริกไทยไว้ลงไป ผัดจนเนื้อสุก

ผัดจนใบกระเพาสุก น้ำง่วน พร้อมตักใส่จานเสริฟ คู่ไข่ดาว