Kapsim goreng Kriuk Madu

Name: Kapsim goreng Kriuk Madu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging kapsim (paha babi); 6 SDM tepung tapioka; 1 ruas daun bawang; 1 sdt kecap asin; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt tepung gula; 2 SDM air putih; 1 SDM kecap asin; 1 SDM madu; 1 SDM tepung gula

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Masakan khas orang peranakan Hakka , garing , manis dan asin

Lebih banyak

Kapsim goreng Kriuk Madu

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Masakan khas orang peranakan Hakka , garing , manis dan asin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grdaging kapsim (paha babi)
6 SDMtepung tapioka
1 ruasdaun bawang
Bumbu marinasi
1 sdtkecap asin
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdttepung gula
Bumbu saus
2 SDMair putih
1 SDMkecap asin
1 SDMmadu
1 SDMtepung gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging babi ukuran besar lalu pukul2 dengan sisi pisau yg tumpul agar melebar, dan keringkan dengan handuk tissue
2

Siapkan bumbu marinasi, lalu baluri babi dan diamkan selama 30 menit agar meresap
3

Siapkan tepung, lalu campur dengan daging babi, dan goreng hingga coklat keemasan
4

Panaskan bumbu saus lalu balurkan ke daging yg sudah Mateng di goreng, bolak balik hingga merata
5

Tunggu dingin dan potong 2 sesuai selera
6

Tambahkan bawang goreng, wijen sangrai dan daun bawang iris, nikmati dengan nasi panas