鍋に湯を沸かして塩とスパゲティを入れて、表示通りに茹でます。

にんにくとパセリはみじん切り、明太子は皮を付けたままざく切りにします。

フライパンを熱してオリーブオイル、にんにく、パセリを入れて軽く焦がさないように炒めます。

昆布茶・明太子・日本酒を炒め、仕上げにバターを絡めれば完成です。

お好みでレモンを絞って召し上がれ！