Cumi lada hitam

Name: Cumi lada hitam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi, bersihkan, buang durinya, lalu ksh perasan jeruk nipis; 1 buah Jeruk nipis; 1 sdt lada hitam; 5 bawang putih; 3 bawang merah; 5 bh cabe rawit merah; 2 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit hijau; 2 btg daun bawang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt maizena; 1 sdt garam / penyedap rasa, bawang goreng

Ecy Tutu @ecyansar0718

pamulang, tangerang selatan

Inspirasi datang saat jalan pagi ke pasar mau beli ikan patin, eh lihat cumi seger2 bgt, jd kepikir bikin cumi lada hitam deh.. pasti asik dimakan bareng tumis kangkung balacan.. yuuuk bikinnn mom

Lebih banyak

Cumi lada hitam

Ecy Tutu @ecyansar0718

pamulang, tangerang selatan

Inspirasi datang saat jalan pagi ke pasar mau beli ikan patin, eh lihat cumi seger2 bgt, jd kepikir bikin cumi lada hitam deh.. pasti asik dimakan bareng tumis kangkung balacan.. yuuuk bikinnn mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 kgcumi, bersihkan, buang durinya, lalu ksh perasan jeruk nipis
1 buahJeruk nipis
1 sdtlada hitam
5bawang putih
3bawang merah
5 bhcabe rawit merah
2 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit hijau
2 btgdaun bawang
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtmaizena
1 sdtgaram / penyedap rasa, bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, jangan dibuang tintanya, keluarkan duriny saja lalu ksh jeruk nipis, diamkan sebntr
2

Tumis baput, bamer, cabe rawit merah, ijo, cabe keriting.. tumis sampai harum
3

Stlh harum, masukan cumi yg sdh dimarinasi td, aduk rata, ksh air sedikit
4

Masukan lada hitam, saus tiram, kecap manis, garam, penyedap rasa.. aduk rata hingga meresap
5

Stlh meresap, masukan maizena yg sdh di beri air, aduk rata.. hingga mengental, baru masukan daun bawang..
6

Koreksi rasa, matikan api, beri taburan bawang goreng
7

Selamat mencoba mom 🥰