あっさり根昆布ラーメン
罪悪感のないラーメンスープ
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罪悪感のないラーメンスープ
罪悪感のないラーメンスープ
① ゆで卵を茹でておく。
② 400ccのお湯に根昆布だし、あごだし、醤油、白だし、を入れ。軽く煮立ったら1度火を止め置いておく。
③ 麺を規定時間茹で、茹で上がる前に、②のスープを温めなおす。
④ 茹で上がった麺を、どんぶりに入れスープと絡ませる。
⑤ ④にゆで卵、メンマ、かいわれ大根、白ごまをトッピングし完成。
⑥ ゆず胡椒は、お好みで味変を!
トッピングはお好みの食材を!
ただ肉類はおすすめ出来ないので!!
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