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豆花(豆乳ゼリー)
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豆花(豆乳ゼリー)-レシピのメイン写真

豆花(豆乳ゼリー)

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

栄養価:エネルギー117kcal たんぱく質6.4g 脂質2.5 炭水化物18 塩分0.0g

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材料

1人分
  • 豆乳 120g
  • 砂糖 大さじ1
  • 粉ゼラチン 2g
  • 水 20g
  • 缶詰の桃 10g
  • ゆであずき 7g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水に振り入れふやかす。

  2. 2

    鍋に半量の豆乳,砂糖を入れ火にかけ,かき混ぜながらよく溶かす(沸騰しない60度くらいで)

  3. 3

    1と残りの豆乳,2と合わせる。

  4. 4

    器に流し入れ,冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  5. 5

    固まったら,カットした桃とあずき,好みで缶汁を乗せる。

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰しないように気を付けましょう。固める力は弱まります。

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宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550
2025/11/11 04:20に公開
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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このレシピのキーワード

豆花 ゼリー 缶詰 豆乳 あずき ゼラチン 桃

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