大人気⭐️ウマウマ🐔 から揚げ
おつまみにも、おかずにもなりますよ！
あまったら、お弁当に
少しきざんでサラダのトッピングに✨
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- 1
鶏もも肉は厚みを均等にし、揚げると縮むのでやや大きめに切る。
- 2
にんにくと生姜はすりおろし、鶏もも肉にまぶす
-
- 3
酒、濃口醤油、薄口醤油を加え、軽く揉んで5分おく。
-
- 4
白だしを加え、再度軽く揉んで5分おく。
-
- 5
片栗粉を全体にまぶし、余分な粉をはたく。
- 6
170℃の油で約5〜6分、カリッと揚げる。
- 7
レモンはくし形にカットする。
- 8
油を切ったから揚げを器に盛り、くし形レモンを添える。
-
コツ・ポイント
①レモンを添えることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
②白だしがなければ、お味噌汁のために取っただしでも構いません。なにせ『大さじ3』ですから（笑）
③にんにく、しょうがはチューブでもいいと思います。（私は使いませんが😅）
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