・材料を揃えます。

・にんにく、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのきをそれぞれ、みじん切りにします。

・フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて、火にかけ、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒めます。

・豚ひき肉に火が通ってきたら、②の野菜と塩ひとつまみを入れて、野菜がしんなりしてくるまで炒めます。

・カレー粉を入れて、全体を混ぜて香りを出します。

・MIXビーンズを入れて、★の調味料を全て入れ、混ぜながらアルコールを飛ばします。

・最後に味見をして、濃ければ水で濃さを調整してもOKです。

・ご飯に乗せたら完成です。