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ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ
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ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ-レシピのメイン写真

ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
野菜は皮ごと使い、火を使わず電子レンジで作れる簡単サラダ。

このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【コンロ不要】 【10分以内】 【100円以内】

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
野菜は皮ごと使い、火を使わず電子レンジで作れる簡単サラダ。

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【コンロ不要】 【10分以内】 【100円以内】

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ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
野菜は皮ごと使い、火を使わず電子レンジで作れる簡単サラダ。

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野菜は皮ごと使い、火を使わず電子レンジで作れる簡単サラダ。

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材料

1人分
  • 洗いごぼう 40グラム
  • にんじん 30グラム
  • みそ 小さじ1弱(5グラム)
  • マヨネーズ 大さじ2分の1強(7.5グラム)
  • いりごま 小さじ1(2グラム)
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうとにんじんはよく洗い、ごぼうは厚さ2ミリ程度の小口切り、にんじんはいちょう切りにする。

    • ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に②を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600ワット)で約2分加熱する。

    • ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    手で触れるくらいに冷めたら、残りの材料を加えて和える。

    • ベジ♪レンジで♪ごぼうの味噌マヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと、より美味しく召し上がれます。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:106キロカロリー
塩分:0.7グラム
野菜量:70グラム
調理時間:10分
材料費:73円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2025/10/29 00:19に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25123239
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