Μπάρες με χουρμάδες

Name: Μπάρες με χουρμάδες
Yield: 12 μπάρες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. χουρμάδες; 35 γρ. κακάο σε σκόνη; 60 γρ. φυτικό βούτυρο; 50 γρ. ηλιόσποροι ανάλατοι ψίχα; 50 γρ. καρύδια; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 200 γρ. (περίπου 2 μεσαίες) μπανάνες; 2 κ.σ. καρύδα τριμμένη

Whisk&Brisk @cook_14596602

#ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα

Μπάρες με χουρμάδες

Whisk&Brisk @cook_14596602

Υλικά

45 λεπτά

12 μπάρες

200 γρ.χουρμάδες
35 γρ.κακάο σε σκόνη
60 γρ.φυτικό βούτυρο
50 γρ.ηλιόσποροι ανάλατοι ψίχα
50 γρ.καρύδια
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ.(περίπου 2 μεσαίες) μπανάνες
2 κ.σ.καρύδα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Αφαιρούμε το κουκούτσι από τους χουρμάδες και τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τους βάζουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με το κακάο, τους ηλιόσπορους, τα καρύδια, και τη βανίλια. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε και αυτό. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
2

Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και βάζουμε το μείγμα από το μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά.
3

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° στον αέρα και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα στρογγυλό ταψί περίπου 20 εκατοστών. Απλώνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα από πάνω και πασπαλίζουμε με την τριμμένη καρύδα. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας. Αφήνουμε να κρυώσει πριν κόψουμε σε μπάρες, σε ό, τι μέγεθος θέλουμε.