Soto Medan

Name: Soto Medan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Ayam; 200 ml Santan; 400 ml Air; 3 keping Bihun jagung (rendam air panas); 1 buah Tomat; 1 buah Jeruk nipis; 2 sdm Kacang tanah goreng; 1 batang Daun seledri; 1 sdm Bawang goreng (opsional); 50 g Toge (disiram air panas sebentar); 2 potong Tahu putih (digoreng)

Mama Arsyila @MamaArsyila1

Edisi rindu makan soto medan tapi malas keluar rumah buat beli jadi uprek” didapat buat masak nya 😂

Lebih banyak

Soto Medan

Mama Arsyila @MamaArsyila1

Edisi rindu makan soto medan tapi malas keluar rumah buat beli jadi uprek” didapat buat masak nya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gAyam
200 mlSantan
400 mlAir
3 kepingBihun jagung (rendam air panas)
1 buahTomat
1 buahJeruk nipis
2 sdmKacang tanah goreng
1 batangDaun seledri
1 sdmBawang goreng (opsional)
50 gToge (disiram air panas sebentar)
2 potongTahu putih (digoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar lalu buang air pertama, rebus kembali dengan air kedua, angkat ayam dan airnya disisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan tuangkan bumbu rempah serta daun seledri, lalu tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata.
3

Tuangkan air rebusan ayam, dan tambahkan santan, masak dengan api kecil hingga kuah mendidih. Tes rasa.
4

Siapkan mangkuk, tata bihun, toge, tahu goreng, suwiran ayam, tambahkan topping telur rebus, perkedel, irisan tomat, dan taburan kacang tanah.
5

Siram dengan kuah panas, beri perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng jika suka.