Mapo tahu ati ampla

Name: Mapo tahu ati ampla
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tahu sutra, potong kotak2 agak besar; 1/4 kg paha ayam, cincang; 2 pasang ati ampla, potong kecil2; 6 siung bawang putih; 1/2 jempol jahe, cincang halus; 3 bh cabe rawit merah, iris bulat; 1/2 sdt chili flakes; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm Kecap Manis Indofood; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Air; 1 sdm tepung maizena dilaurutkan dalam air; 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

bikin mapo tahu lagi.. tapi ini dengan ati ampla...
gak pernah bisa gak nambah nasi kalo makan pakai ini...

Gurih dan manis dari Kecap Manis Indofood yang ruar biasa enak ditambah pedas dari chili flakes dan cabe rawit... wah... nampol banget deh ini...

Yuks kita buat...

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel

bikin mapo tahu lagi.. tapi ini dengan ati ampla...
gak pernah bisa gak nambah nasi kalo makan pakai ini...

Gurih dan manis dari Kecap Manis Indofood yang ruar biasa enak ditambah pedas dari chili flakes dan cabe rawit... wah... nampol banget deh ini...

Yuks kita buat...

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel

Lebih banyak

Mapo tahu ati ampla

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

bikin mapo tahu lagi.. tapi ini dengan ati ampla...
gak pernah bisa gak nambah nasi kalo makan pakai ini...

Gurih dan manis dari Kecap Manis Indofood yang ruar biasa enak ditambah pedas dari chili flakes dan cabe rawit... wah... nampol banget deh ini...

Yuks kita buat...

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel

bikin mapo tahu lagi.. tapi ini dengan ati ampla...
gak pernah bisa gak nambah nasi kalo makan pakai ini...

Gurih dan manis dari Kecap Manis Indofood yang ruar biasa enak ditambah pedas dari chili flakes dan cabe rawit... wah... nampol banget deh ini...

Yuks kita buat...

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

2 bhtahu sutra, potong kotak2 agak besar
1/4 kgpaha ayam, cincang
2 pasangati ampla, potong kecil2
6 siungbawang putih
1/2 jempoljahe, cincang halus
3 bhcabe rawit merah, iris bulat
1/2 sdtchili flakes
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
2 sdmKecap Manis Indofood
1 sdmgula
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaAir
1 sdmtepung maizena dilaurutkan dalam air
1 batangdaun bawang, iris tipis untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ati ampla
2

Lalu masukkan cabe rawit, chili flakes, saos tiram,
3

Tambahkan Kecap Manis Indofood, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, kaldu bubuk dan sedikit air, aduk rata
4

Masukkan tahu kemudian larutan maizena masak sampai agak kental, koreksi rasa
5

Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

tommy wiriadi putra @tommy1103

pada 02 November 2025 23.07

Bekasi, Jawa Barat

sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...

Lebih banyak

Komentar (3)

Prita Karina @prita_23884

05 November 2025 01.25

okay pak.. aku ngikutin pak Tommy aja 😄. ditunggu recooknya..

Kata kunci

Tahu Ikan Ampela Daun Bawang Gula Tahu Sutra Kecap Cabe Bubuk Paha Ayam Cabe Rawit Tepung Ayam Cincang Hati Ayam Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya