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豚とじ丼
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豚とじ丼-レシピのメイン写真

豚とじ丼

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

豚肉の卵とじ丼初めてですが、とても豚の旨味がでて美味しいです。

豚肉の卵とじ丼初めてですが、とても豚の旨味がでて美味しいです。

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豚とじ丼

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

豚肉の卵とじ丼初めてですが、とても豚の旨味がでて美味しいです。

豚肉の卵とじ丼初めてですが、とても豚の旨味がでて美味しいです。

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 8個
  • ははつゆだし汁 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • ごはん 2杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にははつゆだし汁と砂糖を入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    豚肉と玉ねぎを加え、豚肉に火が通るまで煮る。

  4. 4

    火を止めてしばらく置き、玉ねぎをしんなりさせる。

  5. 5

    再度火をつけ、溶き卵を全体に回し入れる。

    • 豚とじ丼作り方5写真
  6. 6

    卵が半熟状になったら火を止め、ごはんにのせて完成。

    • 豚とじ丼作り方6写真

コツ・ポイント

卵は半熟に仕上げると、より美味しくなります。

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ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957
2025/11/02 10:06に公開
ははつゆは、厳選した材料をバランスよく配合した化学調味料無添加合わせ調味料です。日本のかつおだし文化を大切にしたい思いから誕生しました。かつおだしとははつゆ1本でワンランク上のお料理が作れます。体に優しく本格的な料理が楽しめるははつゆを使って簡単お料理をアップしていきます。
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 卵 玉ねぎ こま切れ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25163273
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