Ayam Suwir Bumbu Kecap

Name: Ayam Suwir Bumbu Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam, rebus dan suwir siwur; 100 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu; 4 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 1 cm jahe, memarkan; 1 cm lengkuas, memarkan; 1 lbr daun salam; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula; jika suka kaldu rasa ayam; 1 buah jeruk limau

Tika Gartikayati @kayuawet28

DKI Jakarta

Mengolah dada ayam menjadi hidangan yang berbeda.

Lebih banyak

Ayam Suwir Bumbu Kecap

Tika Gartikayati @kayuawet28

DKI Jakarta

Mengolah dada ayam menjadi hidangan yang berbeda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 buahdada ayam, rebus dan suwir siwur
100 mlair
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu
4 siungbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
1 cmjahe, memarkan
1 cmlengkuas, memarkan
1 lbrdaun salam
1/4 sdtmerica bubuk
3 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1 sdtgula
jika sukakaldu rasa ayam
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
2

Tambahkan bawang bombay, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang
3

Masukan ayam suwir, sisa bumbu lainnya dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah kental. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.