Roti Pisang Cokelat (Tanpa Ulen)
Akhirnya bisa bikin roti sendiri dam enaakk setelah belajar di kelas komunitas kali ini. Happy Banget~
Disini aku buat roti isi pisang cokelat, karena masih ada pisang yang belum di olah di rumah. Terima kasih @bundaei untuk ilmu membuat adonan rotinya 🥰
Roti Pisang Cokelat (Tanpa Ulen)
Akhirnya bisa bikin roti sendiri dam enaakk setelah belajar di kelas komunitas kali ini. Happy Banget~
Disini aku buat roti isi pisang cokelat, karena masih ada pisang yang belum di olah di rumah. Terima kasih @bundaei untuk ilmu membuat adonan rotinya 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu, gula, dan ragi. Aduk, diamkan sebentar sampai keluar busa.
- 2
Masukan telur, aduk rata.
- 3
Masukan tepung terigu dan garam lalu aduk hingga terigu tercampur rata. Bentuk bulat. Lalu tutup dan resting selama 1 jam hingga mengembang 2x nya.
- 4
Sambil menunggu, panggang pisang menggunakan mentega agar lebih wangi.
- 5
Setelah 1 jam, cek adonan. Kempiskan untuk membuang udara. Lalu bagi adonan masing2 ± 50 gram. Pipihkan, oleh selai cokelat atau boleh pakai meses, taruh pisang diatasnya, lalu gulung satu kali. Rapatkan sisi-sisinya. Disa adonan dipotong seperti digambar untuk membuat motif, lalu gulung kembali. Rapikan.
- 6
Diamkan sebentar sampai adonan mengembang lagi. Sambil menunggu, panaskan oven suhu 170° api atas bawah.
- 7
Poles adonan dengan campuran kuning telur dan terigu. Taburkan meses diatasnya.
- 8
Panggang roti pada suhu 170° selama ± 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing karena bisa berbeda pengaturannya)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar