Roti Kepang Keju Bolognese (Dengan Minyak/Tanpa Ulen)
Bismillah..
Ikut kelas komunitas membuat roti tanpa ulen bersama @bundaei .. Alhamdulillah nambah ilmu baru yg bermanfaat sekali.. Bisa bikin roti tanpa ulen yg lembut.. effortless banget..
Terimakasih Cookpad dan bunda Ei 🫶🏻
Roti Kepang Keju Bolognese (Dengan Minyak/Tanpa Ulen)
Bismillah..
Ikut kelas komunitas membuat roti tanpa ulen bersama @bundaei .. Alhamdulillah nambah ilmu baru yg bermanfaat sekali.. Bisa bikin roti tanpa ulen yg lembut.. effortless banget..
Terimakasih Cookpad dan bunda Ei 🫶🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan susu, telur, gula ragi. Aduk rata, diamkan sebentar hingga berbuih (tanda ragi aktif)
- 2
Tambahkan minyak, aduk rata lalu masukkan setengah bagian tepung terigu dan garam lalu aduk rata kembali. Tambahkan sisa bagian tepung terigu, aduk rata hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Apabila di rasa adonan kering, bisa ditambah 1 sdm susu / air hangat.
- 3
Setelah itu, bulatkan adonan. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam
- 4
Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Selanjutnya kempeskan adonan. Olesi tangan dan meja kerja dengan minyak/margarin. Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan. Diamkan kembali selama 10 menit (tutup dgn serbet)
- 5
Ambil 1 adonan, pipihkan dgn rolling pin. Olesi dgn saus tomat/ bolognese lalu taburi dgn keju dan sosis. Taburi oregano
- 6
Setelah itu gulung adonan, potong bagian tengahnya jgn sampai putus. Lalu kepang adonan. Masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Diamkan adonan selama 30-45 menit dgn ditutup serbet
- 7
Panaskan oven dgn suhu 180 derajat. Olesi adonan roti dgn kocokan telur. Lalu panggang roti hingga matang (kurleb 18-22 menit). Roti siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar