Τα ωραία κεφτεδάκια μου (τηγανητά ή φούρνου)

Name: Τα ωραία κεφτεδάκια μου (τηγανητά ή φούρνου)
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμάς μόσχου; 2 μεγαλούτσικα κρεμμύδια (τριμμένα στο μούλτι μαζί με τα σκόρδα); 2 σκελίδες σκόρδο (στο μούλτι); 1 αυγό; 3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, βρεγμένο και στυμμένο (χωρίς την κόρα); 4 κτ σ ελαιόλαδο για μέσα στα κεφτεδάκια; 1 κτ γλ ρίγανη; 1,5 κτ γλ δυόσμο ξερό; 1 κτ γλ κοφτό αλάτι; 1 κτ σ ξύδι; 2 κτ σ ούζο

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Είναι παραδοσιακή συνταγή, που το ούζο που πρόσθεσα, την κάνει πολύ νόστιμη...
#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Τα ωραία κεφτεδάκια μου (τηγανητά ή φούρνου)

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Είναι παραδοσιακή συνταγή, που το ούζο που πρόσθεσα, την κάνει πολύ νόστιμη...
#Ημερολόγιο2026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30' -50'

4-5 μερίδες

1/2 κιλόκιμάς μόσχου
2 μεγαλούτσικακρεμμύδια (τριμμένα στο μούλτι μαζί με τα σκόρδα)
2 σκελίδες σκόρδο (στο μούλτι)
1αυγό
3-4 φέτεςψωμί μπαγιάτικο, βρεγμένο και στυμμένο (χωρίς την κόρα)
4 κτ σ ελαιόλαδο για μέσα στα κεφτεδάκια
1 κτ γλ ρίγανη
1,5 κτ γλ δυόσμο ξερό
1 κτ γλ κοφτόαλάτι
1 κτ σ ξύδι
2 κτ σ ούζο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' -50'

1

Αφού λιώσουμε στο μούλτι τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, τα ρίχνουμε σε μπολ.
2

Στο μπολ προσθέτουμε και τον κιμά + όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά.
3

Κατόπιν ή τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200°, σε ταψί με λαδόκολλα, ρίχνοντας από πάνω 3-5 κτ σ ελαιόλαδο.... ή τα τηγανίζουμε σε καλό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι... Είναι νόστιμα, γευστικά... Δοκιμάστε τα!!!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ζωή ψαρρά @cook_15938472

στις Σάββατο 15 Νοεμβρίου 2025 15:37:19 UTC

Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Παρασκευή 03 Απριλίου 2026 17:31:54 UTC

Γύρω στα 30' περίπου( ανάλογα κ' με τον φούρνο..) η μόλις κοκκινίζουν από τη μια μεριά τα γυρνω κι απ' την άλλη.. Επίσης τα ψήνω κ' στο air fryer ,σε ταψάκι σιλικόνης ,8-9 κομμάτια με 1,5 κτ σ' λάδι ,10' απ' τη μια μεριά κ' μετά τα γυρνω κ' ψήνω αλλά 8-10'.. γίνονται ωραιότατα κι εκεί...

Λέξεις-κλειδιά

Κεφτές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές