甘長とうがらしのナムル
焼き浸しや炊いたんとはひと味違った美味しさ。
おつまみにも、箸休めにも。
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焼き浸しや炊いたんとはひと味違った美味しさ。
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おつまみにも、箸休めにも。
焼き浸しや炊いたんとはひと味違った美味しさ。
おつまみにも、箸休めにも。
焼き浸しや炊いたんとはひと味違った美味しさ。
おつまみにも、箸休めにも。
甘長とうがらしは気になる場合のみヘタを切り落とす。縦半分に切る。コンロのグリルなどで8〜10分焼く。
ボウルにAを入れてダシダが溶けるまで混ぜる。1を加えてよく和え、10〜30分おいて味をなじませる。
*色は悪くなりますが冷蔵庫で2〜3日保存可。
季節的に甘長唐辛子が手に入らない場合はピーマンでも作れます。
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