Oreo Brownies Puding
Selamat Ulang Tahun yang ke-14 tahun Cookpad. semoga panjang umur, dan semakin menginspirasi para ibu² dan bapak² yang gemar memasak ataupun yang baru saja menapaki dunia perdapuran. sukses selalu buat Cookpad 😄
Kali ini saya membuat Oreo Brownies Puding. Perpaduan brownies kukus dan puding sangat enak sekali. Brownies kukusnya juga lembut walaupun tidak di mixer. Manisnya juga pas ya menurut saya, resep ini saya lihat di youtubenya Luvita Ho (brownies kukus) dan Dapur Gulapedia (puding oreo dan coklat).
Untuk pudingnya saya full menggunakan SKM putih ya, pokoknya tanpa gula pasir. Untuk pembuatan brownies kukusnya tentu saja menggunakan Tepung Terigu Segitiga Biru dari Bogasari yang kualitasnya oke dan tidak diragukan lagi. Ditambah lagi produk²nya sangat mudah didapat karena sudah tersebar keseluruh indonesia.
Oreo Brownies Puding
Selamat Ulang Tahun yang ke-14 tahun Cookpad. semoga panjang umur, dan semakin menginspirasi para ibu² dan bapak² yang gemar memasak ataupun yang baru saja menapaki dunia perdapuran. sukses selalu buat Cookpad 😄
Kali ini saya membuat Oreo Brownies Puding. Perpaduan brownies kukus dan puding sangat enak sekali. Brownies kukusnya juga lembut walaupun tidak di mixer. Manisnya juga pas ya menurut saya, resep ini saya lihat di youtubenya Luvita Ho (brownies kukus) dan Dapur Gulapedia (puding oreo dan coklat).
Untuk pudingnya saya full menggunakan SKM putih ya, pokoknya tanpa gula pasir. Untuk pembuatan brownies kukusnya tentu saja menggunakan Tepung Terigu Segitiga Biru dari Bogasari yang kualitasnya oke dan tidak diragukan lagi. Ditambah lagi produk²nya sangat mudah didapat karena sudah tersebar keseluruh indonesia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan membuat brownies kukus.
- 2
Lelehkan dark chocolate dan susu cair. Biarkan hingga dingin.
- 3
Di tempat berbeda, masukkan gula pasir, garam, pasta vanilla dan telur. Kocok menggunakan balon wisk hingga gula larut, ± selama 5-6 menit. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
- 4
Tuang lelehan dark chocolate ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tambahkan Tepung Terigu Segitiga Biru, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue yang telah diayak ke dalam adonan coklat. Aduk rata perlahan dengan balon wisk.
- 5
Siapkan loyang persegi uk. 18x18x7 cm, alasi dengan kertas baking tanpa dioles apapun. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus dengan api sedang selama ± 30-32 menit. Setelah matang biarkan saja tetap di dalam loyang hingga brownies benar² dingin.
- 6
Siapkan bahan-bahan membuat puding oreo dan coklat.
- 7
Campur dalam wadah SKM putih, agar² bening, tepung maizena, susu cair putih, dan air putih. Masak hingga mendidih.
- 8
Selagi masih panas ambil 450 ml agar² yang sudah dimasak tadi, lalu tambahkan 50 gr white chocolate, aduk rata hingga coklat leleh, kemudian masukkan 10 keping oreo cincang, aduk rata.
- 9
Tuang secara perlahan keatas brownies kukus yang sudah dingin. Biarkan puding oreo hingga setengah set.
- 10
Puding putih sisanya, tambahkan 10 gr coklat bubuk, dan 50 gr dark chocolate, aduk rata, masak sebentar hingga tidak ada yang bergerindil. Matikan api, tuang perlahan puding coklat keatas puding oreo, biarkan hingga dingin, masukkan kulkas.
- 11
Karena saat kertas baking diangkat malah sobek, jadi saya balik. Dan ini bagian bawah brownies kukusnya.
- 12
Ini setelah saya balik lagi, bagian atasnya puding coklat. Sajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)