Es Rujak Gula Merah
Pas banget lagi musim mangga, nah ini mangga di halaman rumah, yang harus dipanen sebelum Mateng banget, karena masih ada yang belum terlalu matang tapi sudah agak manis, jadi aku tambahkan nanas dan bengkoang untuk dijadikan es rujak. Salah satu es jadul yang sudah pasti sekarang tidak ada lagi yang jual disini.
Cocok di cuaca Riau yang kalau siang lagi panas-panasnya. Segar asam, manis, dan pastinya sehat. Menurutku gula segini sudah manis ya, kalau suka lebih manis bisa ditambah lagi takaran gulanya, atau biasa ditambah gula pasir agar manisnya lebih seimbang.
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_SagaloBuah
#asr_ResepEs
Es Rujak Gula Merah
Pas banget lagi musim mangga, nah ini mangga di halaman rumah, yang harus dipanen sebelum Mateng banget, karena masih ada yang belum terlalu matang tapi sudah agak manis, jadi aku tambahkan nanas dan bengkoang untuk dijadikan es rujak. Salah satu es jadul yang sudah pasti sekarang tidak ada lagi yang jual disini.
Cocok di cuaca Riau yang kalau siang lagi panas-panasnya. Segar asam, manis, dan pastinya sehat. Menurutku gula segini sudah manis ya, kalau suka lebih manis bisa ditambah lagi takaran gulanya, atau biasa ditambah gula pasir agar manisnya lebih seimbang.
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_SagaloBuah
#asr_ResepEs
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kulit buah, kemudian parut bengkoang dan mangga. Untuk nanas, potong-potong dengan ukuran kecil-kecil.
- 2
Masak bahan kuah, masukkan semua bahan kuah, masak hingga gula larut. Lalu biarkan hingga benar-benar dingin agar buah tidak layu.
- 3
Kemudian masukkan buah, aduk rata. Lalu segera kemas ke dalam plastik es mambo, kemudian simpan di freezer hingga beku, lalu sajikan.
Tips
Agar rasa buah tetap segar, masukkan buah ke dalam kuah, saat kuah sudah dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar