Kambing Ungkep Goreng
Masakan ini favorit ayah dan suamiku.. daan ternyata anak laki2 ku jg suka banget...MasyaaAllah trnyata makanan favorit mereka bisa sama yaa 🤗
Selamat Hari Ayah untuk semua ayah, sehat sehat selalu dan pastinya selalu menjadi pahlawan di hati keluarga 🤗🤗
Sedikit tips..agar rasa lebih enak & lebih harum.. gunakan minyak bekas membuat bawang merah goreng untuk menggoreng daging,,kalau pakai margarin..campur dengan sedikit minyak bekas gorengan bawang merah
Kambing Ungkep Goreng
Masakan ini favorit ayah dan suamiku.. daan ternyata anak laki2 ku jg suka banget...MasyaaAllah trnyata makanan favorit mereka bisa sama yaa 🤗
Selamat Hari Ayah untuk semua ayah, sehat sehat selalu dan pastinya selalu menjadi pahlawan di hati keluarga 🤗🤗
Sedikit tips..agar rasa lebih enak & lebih harum.. gunakan minyak bekas membuat bawang merah goreng untuk menggoreng daging,,kalau pakai margarin..campur dengan sedikit minyak bekas gorengan bawang merah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, didihkan air lalu masukkan daging..air sedikit saja asal daging terendam. Boleh diberi garam sedikit
- 2
Sementara itu blender semua bumbu halus..lalu masukkan ke dlm rebusan daging
- 3
Setelah daging hampir empuk, masukkan air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata
- 4
Kemudian masukkan irisan bawang bombay & jinten bubuk..aduk..tutup panci kurang lebih 5 - 8 menit sampai bumbu meresap & daging empuk, koreksi rasa.. sy pakai daging kambing muda jd cepat empuk.. jika dirasa kurang empuk, boleh tambah air dikit2 saja..sambil masak nya ditutup api keciiil
- 5
Setelah daging empuk.. lelehkan margarin lalu goreng daging (pd step ini kalau tdk mau digoreng jg bisa langsung dimakan, daging nya empuk dan kuah ungkep nya gurih ngaldu)
- 6
Siap disantap bersama nasi hangat & sambel kecap..jangan lupa taburi bawang merah goreng supaya lebih sedap..selamat mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar