Τηγανιά κοτόπουλο αλά κρεμ (ή και με μανιτάρια)

Name: Τηγανιά κοτόπουλο αλά κρεμ (ή και με μανιτάρια)
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ τηγανιά κοτόπουλο μαριναρισμενη από τον κρεοπώλη (αν δεν είναι βάζουμε λίγο μαύρο και κόκκινο πιπέρι αλάτι και λίγο ρίγανη και τα ανακατεύουμε καλά); 5 κ.σ. μουστάρδα; 2 κ.σ. μέλι; 10 γρ ελαιόλαδο; 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος Royal; 1/2 λεμόνι το χυμό του; 1 φλ του ελληνικού καφέ κρασί; 250 γρ προαιρετικά μανιτάρια

Mr.Beams @beams3sge

Κάθισα να φάω σε μια ταβέρνα που δεν την έπιανε το μάτι σου... Ανοίγοντας το μενού βλέπω μια νέα εγγραφή "Τηγανιά κοτόπουλο αλά κρεμ" και λέω να το δοκιμάσω. Δοκιμάζοντάς την κάτι της έλλειπε.... προσπάθησα στο σπίτι να την φτιάξω και εγώ .... κατέληξα ότι ήθελε μουστάρδα και μέλι.... και ιδού το αποτέλεσμα....

Δες περισσότερα

Τηγανιά κοτόπουλο αλά κρεμ (ή και με μανιτάρια)

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

500 γρτηγανιά κοτόπουλο μαριναρισμενη από τον κρεοπώλη (αν δεν είναι βάζουμε λίγο μαύρο και κόκκινο πιπέρι αλάτι και λίγο ρίγανη και τα ανακατεύουμε καλά)
5 κ.σ.μουστάρδα
2 κ.σ.μέλι
10 γρελαιόλαδο
500 mlφυτική κρέμα γάλακτος Royal
1/2λεμόνι το χυμό του
1 φλ του ελληνικού καφέ κρασί
250 γρ προαιρετικά μανιτάρια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι το κοτόπουλο με το λάδι.
2

Μόλις πάρει χρώμα από την μία μεριά τα γυρίζουμε από την άλλη και καπακώνουμε το τηγάνι.
3

Προαιρετικά αν βάλουμε και μανιτάρια τα ρίχνουμε στο τηγάνι και αυτά να μαλακώσουν.
4

Όταν θα τελειώσουν τα υγρά του σβήνουμε με το κρασί.
5

Στη συνέχεια ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού μέσα και το καπακώνουμε πάλι.
6

Όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την μουστάρδα και το μέλι. Τα ανακατεύουμε καλά να πάρει μια βράση καλή.
7

Η τηγανιά είναι έτοιμη.... καλή σας όρεξη...