Αρχικά πλένουμε το ψάρι. Μου το καθάρισε ο ψαράς. Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε αλουμινόχαρτο και από πάνω μία λαδόκολλα και τοποθετούμε το ψάρι.

Σε ένα μπολ θα βάλω το λάδι, το αλάτι, την ρίγανη, το χυμό από τα λεμόνια, το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αρκετό ελαιόλαδο και θα τα ανακατέψω.

Με ένα πινέλο θα απλώσω το μείγμα σε όλο το ψάρι. Θα προσθέσω επιπλέον λίγο ακόμη λάδι, αλάτι και ρίγανη από πάνω πριν το βάλω στο φούρνο.

Θα το βάλω στον φούρνο στους 160 βαθμούς αέρα για 45 λεπτά με μια ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.