Σουβλάκια λαχανικών
Τα έφτιαξα για συνοδευτικό στο ψητό κρέας. Την επόμενη μέρα έβαλα σε πατατοσαλάτα. #Ποδιά2026
Σουβλάκια λαχανικών
Τα έφτιαξα για συνοδευτικό στο ψητό κρέας. Την επόμενη μέρα έβαλα σε πατατοσαλάτα. #Ποδιά2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε κύβους τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε σε κύβους το κολοκύθι και τους βάζουμε σε μπολ. Κόβουμε σε τετράγωνα τις πιπεριές. Στραγγίζουμε τις μελιτζάνες τις ρίχνουμε κι αυτές στο μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- 2
Περνάμε εναλλάξ τα κομμάτια σε ξυλάκια σουβλακιών, αρχίζοντας και τελειώνοντας με πιπεριά.
- 3
Ψήνουμε σε ψησταριά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Συμβουλές
Μπορούμε να προσθέσουμε κρεμμύδι και ντομάτα ή άλλα λαχανικά.
Αν θέλουμε στο τέλος περιχύνουμε με λαδολέμονο.
Αν μείνουν τα προσθέτουμε σε πατατοσαλάτα.
Η ψησταριά μου είναι υγραερίου και έχει ελεγχόμενη ένταση φωτιάς.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια