Gà karaage(gà rán kiểu Nhật)
Trong tuần về sưu tầm gian bếp 2025 này trong tuần lễ có chính mình là người đề xuất ẩm thực Nhật Bản mà cũng mê gà rán kkkk 😆😆 Mình sẽ làm 2 cách tẩm bột trong món này
Gà karaage(gà rán kiểu Nhật)
Trong tuần về sưu tầm gian bếp 2025 này trong tuần lễ có chính mình là người đề xuất ẩm thực Nhật Bản mà cũng mê gà rán kkkk 😆😆 Mình sẽ làm 2 cách tẩm bột trong món này
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch,cắt miếng vuông vừa ăn.Ướp nước tương,mirin,vodka(bí kíp giòn lâu) và gia vị vào ướp 30’
- 2
Chia 2 phần gà ra,chia luôn 2 phần lòng trắng.phần 1 trộn 30g,phần 2 trộn 50g bột mì thật đều.Cho 1/2 lượng bột khoai tây và bột bắp vào phần 1,trộn tiếp.Cho gà phần 2 vào lăn qua bột bắp,để nghỉ 30’,lăn qua bột khoai tây
- 3
Chiên lần 1 khoảng 5-6 đến khi giòn,vàng nhẹ.Để nguội 30’,chiên lần 2 nhiệt dầu nóng hơn.Chiên thêm 5-6’ nữa đến khi vàng giòn.
- 4
Thành quả cách 1 giòn lâu hơn cách 2.Dùng nóng với bắp cải bào sợi và nước tương hoặc tương cà,tương ớt
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận