Bakso Goreng Kuah Bening
Bakso goreng kuah bening adalah hidangan bakso yang digoreng terlebih dahulu hingga permukaannya kering atau krispi, kemudian disajikan dalam kuah bening, gurih, dan ringan. Ciri khas utamanya adalah perpaduan tekstur garing dari bakso goreng dan sensasi segar kuah bening yang kaya bumbu bawang putih.
Bakso Goreng Kuah Bening
Bakso goreng kuah bening adalah hidangan bakso yang digoreng terlebih dahulu hingga permukaannya kering atau krispi, kemudian disajikan dalam kuah bening, gurih, dan ringan. Ciri khas utamanya adalah perpaduan tekstur garing dari bakso goreng dan sensasi segar kuah bening yang kaya bumbu bawang putih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan basah, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- 2
Setelah itu masukkan bahan kering kedalam adonan bakso aduk rata.
- 3
Lalu bentuk bakso dengan tangan dan sendok goreng atas minyak panas dan api sedang, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 4
Untuk kuahnya tumis dengan minyak wijen bawang putih hingga harum, masukkan jahe, daun bawang tumis kembali kemudian masukkan air, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap asin, minyak ikan masak hingga mendidih.
- 5
Sajikan dimangkok bakso goreng dengan kuah beri sawi hijau, ditaburi bawang goreng, irisan daun bawang dan cabe bubuk jika ingin pedas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar