クリスマスに超簡単！ローストチキン♪
包丁もまな板も使わず！オーブンに入れるだけの超簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
開いてる鶏もも肉を用意する。無かったら、皮の裏面に包丁を入れ厚さを均す。
- 2
裏面にクレイジーソルトをふりなじませる。クレイジーソルトが無ければ、塩コショウやハーブソルトなどでも。
- 3
耐熱のお皿やバットに置き、250℃に予熱したオーブンで30分焼く。25分の時に皮面にバターを置きまたドアを閉める。
- 4
出来れば…事前に生のお肉をブライン液(水200mlお塩お砂糖各小さじ2)に1時間くらいマリネする。お肉が柔らかくなります
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- 5
付け合わせは…メークインを輪切りにして素揚げしました。ブロッコリーとコーンはレンチンした後バターのタイミングで一緒に焼く
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- 6
クノールのポタージュとロールパンを添えました♪
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コツ・ポイント
オーブンの温度と時間はそのオーブンの性能によるので、たまに見てください。
皮面を上にオーブンに入れてください。
少しのバターで皮がパリッとなります。
最低限のお味付けとおソースもかけないので、シンプルなチキンのお味がします。
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