ぶりの油淋鶏風

Name: ぶりの油淋鶏風
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 3切（約250g）; 白髪ねぎ 適量; レタス 適量; サラダ油 大さじ3; 藤商店 油淋鶏のたれ かけだれ（40g）×1袋、下味粉（25g）×1袋

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

「藤商店　油淋鶏のたれ」を使ったアレンジレシピです。
程良い甘味・酸味・ゴマ油の効いたタレが揚げたぶりと絶妙にマッチ♪
煮魚や焼き魚に調理しがちなぶりを、一味違った中華風の味でお楽しみください。

ぶりの油淋鶏風

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

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材料

2～3人分

ぶり 3切（約250g）
白髪ねぎ適量
レタス適量
サラダ油大さじ3
藤商店　油淋鶏のたれかけだれ（40g）×1袋、下味粉（25g）×1袋

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作り方

1
今回は、「藤商店　油淋鶏のたれ」を使います。
2

レタスを食べやすい大きさにちぎり、皿に盛り付けます。
3

ぶりは皮を取り除き、食べやすい大きさ（2～3等分位）に切ります。
4

ボウル又はポリ袋に「下味粉」を入れ、＜3＞のぶりにまんべんなくまぶします。
5

フライパンにサラダ油を熱し、弱火～中火で＜4＞のぶりを焼きます。
6

ぶりに火が通ったら＜2＞の皿に盛り付け、「かけだれ」をかけて白髪ねぎを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

下味粉は焼く直前にまぶし、サラダ油を十分に熱してからぶりを焼くことで、衣がサクッと仕上がります。

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つくれぽ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2026/02/03 04:08に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

このレシピのキーワード

油淋鶏ぶりレタス

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