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Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
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Foto principal de Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—

Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hoy nos ha dejado Livia, nuestra mastina, que acababa de cumplir cuatro años.
A penas cuatro años que tendrían que haber sido sólo el principio de una larga historia, de muchos momentos compartidos, de días de juegos, de miradas cómplices y de esa compañía, a veces, silenciosa que sólo quienes hemos amado a un animal sabemos comprender.
Se ha marchado demasiado pronto, de una manera inesperada, dejando ese vacío que aparece cuando la vida decide arrebatarnos a alguien sin darnos siquiera la oportunidad de prepararnos para la despedida. Nos queda la incredulidad, la tristeza y esa sensación de que todavía le quedaba tanto por vivir, tanto por disfrutar, tanto por compartir con nosotros.
Livia no era simplemente nuestra mastina. Era parte de nuestra vida, de nuestra familia y de este pequeño universo que tenemos construido con quienes queremos. Su presencia ocupaba un lugar que ahora se queda vacío.
Corre libre, Livia. Allí donde ya no haya dolor ni despedidas. Corre y disfruta, amorcito —como te llamaba tu oftalmólogo—. Corre y rasca con esas uñas a todos los que se dejen, sin miedo y con tranquilidad, porque todos iremos a visitarte.
Buen viaje, preciosa. Siempre formarás parte de nosotros.

—30ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
#HastaProntoYBuenViaje

Hoy nos ha dejado Livia, nuestra mastina, que acababa de cumplir cuatro años.
A penas cuatro años que tendrían que haber sido sólo el principio de una larga historia, de muchos momentos compartidos, de días de juegos, de miradas cómplices y de esa compañía, a veces, silenciosa que sólo quienes hemos amado a un animal sabemos comprender.
Se ha marchado demasiado pronto, de una manera inesperada, dejando ese vacío que aparece cuando la vida decide arrebatarnos a alguien sin darnos siquiera la oportunidad de prepararnos para la despedida. Nos queda la incredulidad, la tristeza y esa sensación de que todavía le quedaba tanto por vivir, tanto por disfrutar, tanto por compartir con nosotros.
Livia no era simplemente nuestra mastina. Era parte de nuestra vida, de nuestra familia y de este pequeño universo que tenemos construido con quienes queremos. Su presencia ocupaba un lugar que ahora se queda vacío.
Corre libre, Livia. Allí donde ya no haya dolor ni despedidas. Corre y disfruta, amorcito —como te llamaba tu oftalmólogo—. Corre y rasca con esas uñas a todos los que se dejen, sin miedo y con tranquilidad, porque todos iremos a visitarte.
Buen viaje, preciosa. Siempre formarás parte de nosotros.

—30ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
#HastaProntoYBuenViaje

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Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hoy nos ha dejado Livia, nuestra mastina, que acababa de cumplir cuatro años.
A penas cuatro años que tendrían que haber sido sólo el principio de una larga historia, de muchos momentos compartidos, de días de juegos, de miradas cómplices y de esa compañía, a veces, silenciosa que sólo quienes hemos amado a un animal sabemos comprender.
Se ha marchado demasiado pronto, de una manera inesperada, dejando ese vacío que aparece cuando la vida decide arrebatarnos a alguien sin darnos siquiera la oportunidad de prepararnos para la despedida. Nos queda la incredulidad, la tristeza y esa sensación de que todavía le quedaba tanto por vivir, tanto por disfrutar, tanto por compartir con nosotros.
Livia no era simplemente nuestra mastina. Era parte de nuestra vida, de nuestra familia y de este pequeño universo que tenemos construido con quienes queremos. Su presencia ocupaba un lugar que ahora se queda vacío.
Corre libre, Livia. Allí donde ya no haya dolor ni despedidas. Corre y disfruta, amorcito —como te llamaba tu oftalmólogo—. Corre y rasca con esas uñas a todos los que se dejen, sin miedo y con tranquilidad, porque todos iremos a visitarte.
Buen viaje, preciosa. Siempre formarás parte de nosotros.

—30ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
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Hoy nos ha dejado Livia, nuestra mastina, que acababa de cumplir cuatro años.
A penas cuatro años que tendrían que haber sido sólo el principio de una larga historia, de muchos momentos compartidos, de días de juegos, de miradas cómplices y de esa compañía, a veces, silenciosa que sólo quienes hemos amado a un animal sabemos comprender.
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Livia no era simplemente nuestra mastina. Era parte de nuestra vida, de nuestra familia y de este pequeño universo que tenemos construido con quienes queremos. Su presencia ocupaba un lugar que ahora se queda vacío.
Corre libre, Livia. Allí donde ya no haya dolor ni despedidas. Corre y disfruta, amorcito —como te llamaba tu oftalmólogo—. Corre y rasca con esas uñas a todos los que se dejen, sin miedo y con tranquilidad, porque todos iremos a visitarte.
Buen viaje, preciosa. Siempre formarás parte de nosotros.

—30ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
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Ingredientes

45 minutos (+ tiempo marinado)
6 Comensales
  • Pavo marinado:
  • 700 gPechuga de pavo
  • 1/2Yogur natural
  • 1 CucharaditaShichimi togarashi
  • 1 CucharaditaComino en polvo
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Ensalada americana:
  • 1/2Col
  • 2Zanahorias
  • 1Manzana
  • 1Cebolla
  • 2-3 CucharadasMayonesa
  • 1-2 CucharaditasMostaza Dijon
  • 1/2 Brickpequeños Nata líquida
  • 1 CucharaditaZumo de limón
  • Sal
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Pasos de la receta

45 minutos (+ tiempo marinado)
  1. 1

    Pavo marinado: Cortamos el pavo en tiras y mezclamos con: yogur, shichimi y comino. Marinamos 48 horas en nevera. Pasado el tiempo, en un wok, con un poco de aceite, sal y pimienta, cocinamos el pavo.

    Foto del paso 1 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
    Foto del paso 1 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  2. 2

    Ensalada americana: Preparamos la crema agria mezclando nata y zumo de limón, y reservamos 10 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  3. 3

    Mientras cortamos la col en tiras finas, la zanahoria, la manzana y la cebolla. Mezclamos e integramos.

    Foto del paso 3 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
    Foto del paso 3 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
    Foto del paso 3 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  4. 4

    Mezclamos la mayonesa, la mostaza y la crema agria. Añadimos sal al gusto. E integramos la salsa con la verdura.

    Foto del paso 4 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
    Foto del paso 4 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
    Foto del paso 4 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  5. 5

    Ensalada americana lista.

    Foto del paso 5 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  6. 6

    Servimos el pavo junto a la ensalada americana.

    Foto del paso 6 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  7. 7

    A disfrutar!

    Foto del paso 7 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
  8. 8

    Buen viaje Livia y hasta pronto! 2022-2026 ❤️🐾❤️

    Foto del paso 8 de la receta Pavo marinado con ensalada americana — Early Thanksgiving version—
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25243882
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Arianne
Arianne @Arianne
20 de octubre de 2026 20:07
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (6)

Encar
Encar @encar_bm
21 de octubre de 2026 11:49
Jo, qué lástima da, y más cuando por edad no toca. Mucho ánimo 🫂
Invitado
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Pavo Ensalada Americano Thanksgiving

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