Udang dan Telur Puyuh Salted Egg

Name: Udang dan Telur Puyuh Salted Egg
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Udang; 50 g Tepung bumbu crispy serbaguna; 50 ml Air; 8 butir Telur puyuh rebus (kupas cangkangnya); 3 butir Kuning telur asin; 1 sdm Bawang putih cincang; 10 lembar Daun kari; 2 sdm Mentega; 50 ml Susu cair; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Penyedap rasa; 200 ml Minyak goreng

Shari Cinintya Lestari @sharicinintyalestari

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Udang dan Telur Puyuh Salted Egg

Shari Cinintya Lestari @sharicinintyalestari

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gUdang
50 gTepung bumbu crispy serbaguna
50 mlAir
8 butirTelur puyuh rebus (kupas cangkangnya)
3 butirKuning telur asin
1 sdmBawang putih cincang
10 lembarDaun kari
2 sdmMentega
50 mlSusu cair
1/4 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtPenyedap rasa
200 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur udang dengan tepung bumbu crispy dan air, goreng hingga renyah, tiriskan.
2

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum.
3

Masukkan kuning telur asin, aduk hingga berbuih.
4

Tambahkan susu cair, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, aduk rata.
5

Masukkan udang dan telur puyuh, aduk hingga terbalut saus.
6

Sajikan hangat.