アスパラは根元を落とし、斜め3〜4cm幅に切る。ほうれん草は3〜4cm幅に切る。

豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、香りが出たら豚肉を炒める。

肉の色が変わったらアスパラを加えて炒める。

アスパラに火が通ったらほうれん草を加える。

甘辛ダレを入れ、全体に絡めながら煮詰める。

照りが出たら完成。