Bayam Horenzo Dua Telur

Name: Bayam Horenzo Dua Telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat Bayam horenzo/poileng; 2 siung Bawang putih; 1 ruas, iris tipis Jahe; 1 butir Telur ayam; 1 butir Telur asin; secukupnya Minyak goreng; 1/2 sdt Minyak wijen; 1 sdt Saus tiram; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 200 ml Air

yenyenjuliana @y3n2k

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Saya suka makan menu ini di hari hujan karena mengandung jahe jadi badan terasa hangat. Terinspirasi dari menu resto poileng/ bayam horenzo tiga telur dengan telur orak-arik, telur asin dan telur pitan. Saya skip telur pitan karena gak ada stok. Selamat mencoba.
#MakananHangat
#GAS2025

Lebih banyak

Bayam Horenzo Dua Telur

yenyenjuliana @y3n2k

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

3 ikatBayam horenzo/poileng
2 siungBawang putih
1ruas, iris tipis Jahe
1 butirTelur ayam
1 butirTelur asin
secukupnyaMinyak goreng
1/2 sdtMinyak wijen
1 sdtSaus tiram
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Rebus bayam horenzo 30 detik. Tiriskan.
2

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum.
3

Masukkan telur ayam, orak-arik hingga matang. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
4

Masukkan 1/2 butir telur asin yang sudah dipotong kecil, haluskan dengan sutil.
5

Masukkan bayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula, dan minyak wijen. Koreksi rasa.
6

Masukkan sisa 1/2 telur asin, potong sesuai selera. Angkat dan sajikan panas
7

.