Otak - otak Ikan Gabus 💜BuNda

Name: Otak - otak Ikan Gabus 💜BuNda
Yield: banyaj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Gabus Giling; 300 ml Santan (Me : 1 bungkus santan instan 200 ml + air 100 ml, masak sampai mendidih lalu sisihkan); 2 butir Putih telur; 160 gr Tepung Tapioka; 10 gr Tepung Maizena; 1/2 sdt Merica; 3 sdm Gula pasir; 1 sdt vetsin; 2 sdk takar @5ml garam; 1 sdt kaldu bubuk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang Putih; 2 tangkai Daun Bawang

indah indarsari @indahindarsari

Bismillah,

Otak - otak hangat yang menemani disaat hujan, sehangat kasih sayang ibu.

Mengingat masa kecil adalah saat - saat paling menyenangkan, salah satunhal yang paling menyenangkan adalah saat menemani mama ke pasar dan bonusnya saya selalu jajan otak - otak kesukaan saya.

sometimes... makanan yang penuh kenangan akan membawa ingatan kita kembali kepada saat - saat yang paling berarti.

miss u mam 💜

source @xanderkitchen

#Pais_NuHaraneut
#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah,

Otak - otak hangat yang menemani disaat hujan, sehangat kasih sayang ibu.

Mengingat masa kecil adalah saat - saat paling menyenangkan, salah satunhal yang paling menyenangkan adalah saat menemani mama ke pasar dan bonusnya saya selalu jajan otak - otak kesukaan saya.

sometimes... makanan yang penuh kenangan akan membawa ingatan kita kembali kepada saat - saat yang paling berarti.

miss u mam 💜

source @xanderkitchen

#Pais_NuHaraneut
#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Otak - otak Ikan Gabus 💜BuNda

indah indarsari @indahindarsari

Bismillah,

Otak - otak hangat yang menemani disaat hujan, sehangat kasih sayang ibu.

Mengingat masa kecil adalah saat - saat paling menyenangkan, salah satunhal yang paling menyenangkan adalah saat menemani mama ke pasar dan bonusnya saya selalu jajan otak - otak kesukaan saya.

sometimes... makanan yang penuh kenangan akan membawa ingatan kita kembali kepada saat - saat yang paling berarti.

miss u mam 💜

source @xanderkitchen

#Pais_NuHaraneut
#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah,

Otak - otak hangat yang menemani disaat hujan, sehangat kasih sayang ibu.

Mengingat masa kecil adalah saat - saat paling menyenangkan, salah satunhal yang paling menyenangkan adalah saat menemani mama ke pasar dan bonusnya saya selalu jajan otak - otak kesukaan saya.

sometimes... makanan yang penuh kenangan akan membawa ingatan kita kembali kepada saat - saat yang paling berarti.

miss u mam 💜

source @xanderkitchen

#Pais_NuHaraneut
#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

banyaj

500 grIkan Gabus Giling
300 mlSantan (Me : 1 bungkus santan instan 200 ml + air 100 ml, masak sampai mendidih lalu sisihkan)
2 butirPutih telur
160 grTepung Tapioka
10 grTepung Maizena
1/2 sdtMerica
3 sdmGula pasir
1 sdtvetsin
2 sdktakar @5ml garam
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus :
8 siungBawang merah
5 siungBawang Putih
2 tangkaiDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan - bahan, haluskan bumbu halus dan garam, masak santan sampai mendidih lalu sisihkan.
2

Campurkan ikan giling, putih telur, gula, garam, vetsin, kaldu bubuk aduk rata. tambahkan santan sedikit sedikit lalu aduk rata.
3

Tambahkan irisan daun bawang aduk rata lalu tambahkan tepung taipoka dan tepung maizena, aduk rata dan koreksi rasa.
4

Ambil 1 sendok makan adonan lalu bungkus dengan daun pisang, ulangi sampai adonan habis.
5

Bakar otak - otak sampai matang, lalu sajikan dengan bumbu kacang. resep bumbu kacang ada pada lampira resep

3T (Telur, Tahu, Tauge bumbu kacang)