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カラフル野菜とえびのガーリック炒め
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カラフル野菜とえびのガーリック炒め-レシピのメイン写真

カラフル野菜とえびのガーリック炒め

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

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カラフル野菜とえびのガーリック炒め

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材料

4人分
  • えび 12尾
  • にんにく 1かけ
  • ズッキーニ 80g
  • 赤パプリカ 160g
  • 黄パプリカ 160g
  • オリーブ油 大さじ2(24g)
  • 粉チーズ 12g
  • 塩 2g
  • 黒こしょう(粗びき) 少々
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作り方

  1. 1

    えびは背に切り込みを入れて背ワタを取る。尾を残して殻を剥いておく。

  2. 2

    にんにくは粗みじん、ズッキーニは1cm幅の輪切り、パプリカは3cm角に切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかける。香りが出たらえび、ズッキーニ、パプリカを入れる。

  4. 4

    えびに火が通るまで炒めたら、塩、黒こしょうを入れる。

  5. 5

    皿に盛り、粉チーズを振りかける。

コツ・ポイント

1人分栄養価
エネルギー 131kcal
たんぱく質 11.2g
脂質 7.2g
炭水化物 6.6g
Ca 74mg
Fe 0.5mg
VC 132mg
食物繊維総量 1.4g
食塩相当量 0.8g

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2026/01/14 22:52に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ ズッキーニ にんにく

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