カラフル野菜とえびのガーリック炒め
お好みできのこ類を入れてもOK!
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えびは背に切り込みを入れて背ワタを取る。尾を残して殻を剥いておく。
にんにくは粗みじん、ズッキーニは1cm幅の輪切り、パプリカは3cm角に切っておく。
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかける。香りが出たらえび、ズッキーニ、パプリカを入れる。
えびに火が通るまで炒めたら、塩、黒こしょうを入れる。
皿に盛り、粉チーズを振りかける。
1人分栄養価
エネルギー 131kcal
たんぱく質 11.2g
脂質 7.2g
炭水化物 6.6g
Ca 74mg
Fe 0.5mg
VC 132mg
食物繊維総量 1.4g
食塩相当量 0.8g
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