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四毒抜きラーメン❶【覚え書き】
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四毒抜きラーメン❶【覚え書き】-レシピのメイン写真

四毒抜きラーメン❶【覚え書き】

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

四毒抜きなのでラーメンや他の麺類が食べれませんでした。
今回はケンミンの"ライスパスタ"と言う商品を使ってラーメンにチャレンジしました♪
調味料が難しいですよね〜
なので今回は1番簡単そうな【味噌ラーメン】にしました。
今回はパンチが少し足りませんでしたので少しずつ改良を重ねて行きたいと思います
また、鶏ガラスープを使ったり、豚骨もどきのラーメンスープにもチャレンジしてみますね。
ちなみにこの麺はツルツル、プリンプリンした感食でしたので、うどんにもチャレンジしたけど。うどんは市販のスープを使い、美味しかったです。

四毒抜きなのでラーメンや他の麺類が食べれませんでした。
今回はケンミンの"ライスパスタ"と言う商品を使ってラーメンにチャレンジしました♪
調味料が難しいですよね〜
なので今回は1番簡単そうな【味噌ラーメン】にしました。
今回はパンチが少し足りませんでしたので少しずつ改良を重ねて行きたいと思います
また、鶏ガラスープを使ったり、豚骨もどきのラーメンスープにもチャレンジしてみますね。
ちなみにこの麺はツルツル、プリンプリンした感食でしたので、うどんにもチャレンジしたけど。うどんは市販のスープを使い、美味しかったです。

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四毒抜きラーメン❶【覚え書き】

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

四毒抜きなのでラーメンや他の麺類が食べれませんでした。
今回はケンミンの"ライスパスタ"と言う商品を使ってラーメンにチャレンジしました♪
調味料が難しいですよね〜
なので今回は1番簡単そうな【味噌ラーメン】にしました。
今回はパンチが少し足りませんでしたので少しずつ改良を重ねて行きたいと思います
また、鶏ガラスープを使ったり、豚骨もどきのラーメンスープにもチャレンジしてみますね。
ちなみにこの麺はツルツル、プリンプリンした感食でしたので、うどんにもチャレンジしたけど。うどんは市販のスープを使い、美味しかったです。

四毒抜きなのでラーメンや他の麺類が食べれませんでした。
今回はケンミンの"ライスパスタ"と言う商品を使ってラーメンにチャレンジしました♪
調味料が難しいですよね〜
なので今回は1番簡単そうな【味噌ラーメン】にしました。
今回はパンチが少し足りませんでしたので少しずつ改良を重ねて行きたいと思います
また、鶏ガラスープを使ったり、豚骨もどきのラーメンスープにもチャレンジしてみますね。
ちなみにこの麺はツルツル、プリンプリンした感食でしたので、うどんにもチャレンジしたけど。うどんは市販のスープを使い、美味しかったです。

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材料

2人分
  • ライスパスタ(乾燥麺) 160g
  • 調味料
  • ◯味噌(自家製) 大さじ2杯強
  • ◯豆板醤(自家製) 大さじ1
  • ◯醤油麹(自家製) 大さじ1
  • ◯焼きアゴ(粉末) 大さじ1
  • ◯にんにくの粉末 中さじ1
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作り方

  1. 1

    スープを作るのに鍋に調味料◯を全て入れてポットのお湯を丼2杯分入れてかき混ぜて沸騰させます。

  2. 2

    大きな鍋にライスパスタを入れて茹でます。茹で時間は6分。茹で上がったら直ぐに丼に取り分け温まったスープを入れて頂く。

    • 四毒抜きラーメン❶【覚え書き】作り方2写真
    • 四毒抜きラーメン❶【覚え書き】作り方2写真
    • 四毒抜きラーメン❶【覚え書き】作り方2写真
  3. 3

    まだまだ改良の余地ばかりなのでこれから少しずつ改良していきます。味噌ラーメンだけで無く、豚骨や醤油ラーメンもチャレンジ❗️

コツ・ポイント

ライスパスタが茹で終わったら放置したく無いので両方の茹で時間を考えて、同じタイミングで上がる様にしたいですね♪
m(_ _)m

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2025/12/09 07:58に公開
料理に関心が湧いたのはクックパッドがキッカケ。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もほぼゼロを。砂糖は可能な限り…かな妻の乳癌、自身の糖尿病。ヘモグロビン16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索しテーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。
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このレシピのキーワード

ラーメン パスタ にんにく めん 味噌 ご飯

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