Roti kukus Pontianak ubi ungu (no mixer)
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏
#RotiKukuas Ubi Ungu hasil belajar di kelas komunitas Cookpad dengan mentor mba Erni @Dapurnona_7797083 yang sudah berpengalaman di bakulannya, trimakasih ilmu² nya yang diberikan sangat bermanfaat
Saya memakai Gula Pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand yang menghasilkan Roti yang Enak, Gurih, lembut dan kokoh
Saya membuat ½ resep karena cuma ber 2 di rumah. Memakai Loyang Roti sobek uk. 22x11x5 cm
#RotiKukusPontianakUbiUnguNoMikser Source @Dapurnona_7797083
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam
#RotiKukusPontianakUbiUngu
#RotiKukusPontianak
Roti kukus Pontianak ubi ungu (no mixer)
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏
#RotiKukuas Ubi Ungu hasil belajar di kelas komunitas Cookpad dengan mentor mba Erni @Dapurnona_7797083 yang sudah berpengalaman di bakulannya, trimakasih ilmu² nya yang diberikan sangat bermanfaat
Saya memakai Gula Pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand yang menghasilkan Roti yang Enak, Gurih, lembut dan kokoh
Saya membuat ½ resep karena cuma ber 2 di rumah. Memakai Loyang Roti sobek uk. 22x11x5 cm
#RotiKukusPontianakUbiUnguNoMikser Source @Dapurnona_7797083
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam
#RotiKukusPontianakUbiUngu
#RotiKukusPontianak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahannya, larutkan bahan biang hingga tercampur rata dan diamkan. biarkan ragi bekerja dan berbusa
- 2
Masukkan tepung terigu protein sedang dan ubi ungu bersamaan, aduk dengan spatula
- 3
Tuang Minyak Rose Brand, dan tuang juga pasta taro uleni sebentar dengan tangan bila masih kurang lembek boleh tambahkan air yang 100 ml di resep. bila pas tidak perlu (saya tambah 50ml). beri garam. uleni sebentar saja tanpa tenaga pun bisa yah.
- 4
Bulatkan adonan dan biarkan hingga mengembang dua kali lipat. lalu bagi 3 adonan (saya jadi 1 adonan karena membuat ½ resep)
- 5
Rolling adonan memanjang, lalu gulung dari satu sisi, cubit cubit di ujung gulungan roti. tata di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng Rose Brand dan biarkan mengembang sambil di tutup yah (saya pakai Loyang Roti sobek uk. 22x11x5 cm)
- 6
Panaskan kukusan sambil menunggu roti mengembang lalu kukus selama 20 menit api sedang cenderung besar. jangan terkena tetesan air lalu dinginkan
- 7
Nah ini saya ketetesan air karna kurang hati² tadi saking seneng nya liat hasil kukusan mekar sempurna (jangan ditiru ya)😚
- 8
Setelah dingin baru bisa kita potong, agar potongan kokoh, isi dengan selai pavorit
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)